طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش - وبلاگ انجمن گفتگو

به گزارش وبلاگ انجمن گفتگو، خواص مفید کلم بروکلی در کنار دسترسی راحت به آن در تمام فصول، این سبزی را در ردیف پرطرفدارترین سبزی ها قرار داده است. کلم بروکلی دارای انواع مواد غذایی شامل: ویتامین C، ویتامین A (اغلب به عنوان بتاکاروتن)، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

به گزارش وبلاگ انجمن گفتگو به نقل از ستاره

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

کلم بروکلی کوچک2 عدد

کشمش1 پیمانه

مغز آفتابگردان1/2 پیمانه

پیاز قرمز1/4 پیمانه

ژامبون در صورت تمایل 4-5 عدد

سس مایونز3/4 پیمانه

شکر1/8 پیمانه

سرکه سفید2 ق غذاخوری

بروکلی ها را خوب شسته به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و کنار بگذارید.

کشمش ها را نیز شسته و کنار بگذارید تا آب اضافه آن ها برود.

در این فاصله، سس مایونز، سرکه سفید و شکر را باهم داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. این ترکیب، به عنوان سس سالاد بروکلی استفاده می شود.

حالا در ظرفی؛ مقداری آب جوش بیاورید و بروکلی ها را حدود 1 دقیقه داخل آب جوش بریزید و زود بیرون آورید و زیر آب سرد بگیرید.

در یک ظرف مناسب، کشمش، بروکلی، مغز آفتابگردان، پیاز قرمز، ژامبون خردشده را بریزید و مخلوط کنید.

سس سالادی که تهیه کرده بودید را روی سالاد بریزید و خوب مواد را زیر و رو کنید تا سس به همه مواد برسد.

سالاد را قبل از سرو، چند ساعتی داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم خوب ترکیب شود.

سالاد کلم بروکلی و کشمش شما آماده است. این سالاد را سرد سرو کنید و لذت ببرید. در صورت تمایل می توانید مقداری گردوی خردشده یا بادام زمینی نیز به مواد این سالاد اضافه کنید.

امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و این سالاد سالم و خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.